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大闸蟹直接蒸还是洗了再蒸好吃

发布时间:2022年08月05日 14:20   来源:三联生活   发布者:牧晓
导读:大闸蟹是生活中常见的美味它的吃法有很多种,很多人会直接蒸着吃,这样吃起来很好吃蒸大闸蟹也是有讲究的蒸之前要清洗干净,然后把熟食放在锅里蒸,这样会更卫生 建议洗干净再蒸。 大闸蟹生活在水下沉积物中,主要以动物尸体或腐殖质为食因此,大闸蟹的...

大闸蟹是生活中常见的美味它的吃法有很多种,很多人会直接蒸着吃,这样吃起来很好吃蒸大闸蟹也是有讲究的蒸之前要清洗干净,然后把熟食放在锅里蒸,这样会更卫生

建议洗干净再蒸。

大闸蟹生活在水下沉积物中,主要以动物尸体或腐殖质为食因此,大闸蟹的外壳可能含有较多的沉积物,细菌,寄生虫等杂质建议先刷牙再蒸,吃起来更卫生更健康

如果怕被抓,也可以先用绳子把螃蟹和钳子的手脚绑起来再刷这样会更方便,还能防止蒸螃蟹时手脚脱落

蒸大闸蟹的最佳时间是多久。

大闸蟹需要蒸15—20分钟左右。

大闸蟹俗称中华绒螯蟹,主要分布在我国长江流域味道鲜美,含有大量蛋白质,脂肪,胆固醇等成分蒸汽通常需要15—20分钟

但对于体型较大的大闸蟹,蒸的时间自然更长,大概需要20—25分钟具体标准是大闸蟹的红壳,要看大闸蟹的实际大小

吃大闸蟹的注意事项

1.不要吃死螃蟹。

很多时候,我们会在网上购买大闸蟹,然后长途运输运回来的大闸蟹必然会被发现死亡这时候我们就不在乎钱了,选择蒸熟后吃垂死的大闸蟹一般来说,死蟹体内会分泌一些毒素,会迅速腐蚀蟹体内的肉质成分如果我们吃了它们,它们会引起中毒

2.不要吃生螃蟹

很多人为了追求大闸蟹的新鲜口感而选择吃生蟹,但是我们买的大闸蟹并不知道我们曾经生活过的地区的水质如果水被污染了,这些被污染的物质会在我们吃了以后进入我们的身体,对我们的健康是一个很大的威胁所以吃螃蟹前一定要蒸熟

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