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春笋放冰箱里能放多久

发布时间:2023年04月10日 09:10   来源:三联生活   发布者:宋元明清   阅读量:14226   
导读:春笋是春季比较受欢迎的一种食物,它的吃法比较多,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会吃春笋。春笋可以放冰箱保存,冷藏可以放三五天左右,冷冻可以放几个月。 春笋放冰箱里能放多久 1.冰箱冷藏保存 在冰箱中的低温条件下,它可以...

春笋是春季比较受欢迎的一种食物,它的吃法比较多,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会吃春笋。春笋可以放冰箱保存,冷藏可以放三五天左右,冷冻可以放几个月。

春笋放冰箱里能放多久

1.冰箱冷藏保存

在冰箱中的低温条件下,它可以有效抑制春芽中细菌和微生物的生长,从而有助于延长春芽的保质期。一般情况下,春笋在冰箱中的储存时间约为5天。如果时间过长,很容易导致水分流失和口感不佳。然而,如果加工过的春竹在冰箱里储存的时间更长。

2.冰箱冷冻保存

对新鲜的春芽进行清洗去皮,认真挑选不合格的如虫梢、断梢、烂梢等。去掉粗糙的、不可食用的底料,在锅里烧水,然后用沸水将春芽烫熟。这将起到杀菌消毒的作用。然后,沥干水分,将它们装在密封的保鲜袋中,分餐食用,并在冰箱中储存约6个月。

春笋如何保存

新鲜的竹笋除了可以放在冰箱里保存外,还可以密封保存或浸泡在盐水中。

1.密封方法

新鲜的竹笋可以在放入罐子之前清洗,然后在开口处用几层塑料薄膜密封。或者,可以将竹笋放在密封的塑料袋中,创造一个密封的环境,然后放在凉爽通风的地方。这通常可以保存很长时间。

2.盐水浸泡法

新鲜的竹笋可以放在一个罐子里,然后将浓盐水倒入罐子里,直到没有竹笋了。这样,竹笋在处理后可以储存很长时间,但重要的是在食用前将其浸泡在水中并脱盐。

春笋哪些人不宜吃

1、对春笋过敏的人

春笋中含有大量的植物蛋白,对于一些身体状况特殊的人来说,如过敏性哮喘、过敏性鼻炎等,很容易引发过敏。因此,这些人不适合吃春笋。

2、患有结石的人

春笋中含有大量的草酸,草酸很容易与钙离子结合形成草酸钙等沉淀物。对于患有结石的人来说,食用春笋可能会使病情恶化。

3、有胃肠道问题的人

春笋是凉性食物,也含有丰富的膳食纤维。适量食用可以促进消化,但食用过多会刺激胃肠道,引起胃痛等不适。

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